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Episodio #1276 Ingrediente secreto para mejorar la diabetes

August 31, 2019


[Música] bienvenidos a metabolismo tv tu fuente de información correcta sobre metabolismo y la salud ingrediente secreto para mejorar la diabetes yo soy fran suárez especialista en obesidad y metabolismo quiero hablarte hoy de un ingrediente que mejora dramáticamente la diabetes y es algo que es generalmente desconocido pero bueno conocerlo porque mientras más conocimiento tú tengas más te puedes ayudar tú o a un ser querido que padezca de diabetes de prediabetes o cualquier condición asociada de hecho la diabetes y la obesidad está íntimamente relacionada porque la persona que tiene obesidad tiene obesidad porque tiene la glucosa que el azúcar de la sangre es muy alta y la persona que tiene diabetes sabes que tiene diabetes porque tiene la glucosa muy alta así que la relación íntima que hay entre la obesidad y la diabetes es más que clara los dos tanto no ve eso como el diabético tiene exceso de glucosa exceso de azúcar en la sangre voy a la pizarra un momentito para explicarte sobre ingredientes a mí me sorprendió un poco pero no tanto porque había algo anterior que me daba como una pista fíjate que lo que se descubrió es cuando tú tienes una dieta y vamos a decir tú consumes carbohidratos carbohidratos puede ser arroz puede ser papá puede ser pan puede ser cualquier tipo de carbohidratos que sea un almidón y demás esto va a producir mucha glucosa qué es la glucosa la glucosa en la azúcar de la sangre esa glucosa para que pueda ser utilizada por el cuerpo tiene que haber insulina sin insulina sin la hormona insulina la glucosa no se puede utilizar el cuerpo todos nosotros tenemos aquí el lado izquierdo el órgano que se llama el páncreas que del tamaño de su puño y en el páncreas que está aquí se produce insulina y la insulina combinado con la glucosa es lo que crea la grasa ahora lo que se descubrió es que el uso de vinagre o sea usar solamente 30 mililitros que es lo mismo bien parecido a lo que es una onza una onza que es lo mismo que decir dos cucharadas dos cucharadas que sería lo mismo que seis cucharitas esta medida de 30 mililitros que es una onza de vinagre hace que la utilización de la glucosa se sea muchísimo más eficiente de hecho hay dos estudios que reflejaron lo siguiente hay un estudio que se llama liniger hasta functional ingrid in to improve post pandya glicémico counter human intervention fighting qué quiere decir el vinagre como un ingrediente funcional que mejora en la glicemia que es la glucosa post pan de arce después de las comidas una intervención como más y cuáles fueron los resultados este estudio básicamente reflejó que cuando una persona con diabetes consume carbohidratos si también al consumir los carbohidratos consume 30 mililitros que es nada es una onza de vinagre eso va a ser que inclusive haber comido más alto carbohidratos no se pueda aprovechar en forma de grasa porque lo que descubrió los investigadores es que usar esa cantidad de vinagre hace que el cuerpo se pone mucho más eficiente aceptando la glucosa dentro de la célula también se pone mucho más eficiente reduciendo la insulina que queda flotando en la sangre y eso hace que cuando una persona usa vinagre pues el vinagre como tal si la persona es diabética va a tener niveles de glucosa más bajos niveles de insulina más bajos y también niveles de triglicéridos más bajas u otro estudio que del año anterior que se llama by dineral consumption incluso insulina stimulate de glucosa usted qué quiere decir que el consumo de vinagre aumenta la aceptación de la glucosa estimula la aceptación de la glucosa en ambos estudios este se publicó en 2006 en el jornal de investigación de diabetes entonces estos dos estudios básicamente demuestran sin lugar a dudas que para específicamente para los diabéticos y para cualquier persona que tenga pre diabetes o que tenga ya ya problemas con la obesidad porque la diabetes la obesidad está muy relacionada el consumo de vinagre es muy muy recomendable entonces hay que saber que el vinagre parece que no es tan agrio tiene su lado dulce y esto se los comento porque la verdad siempre triunfa

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